Sadaļa

Grils

Grils

Kaukāza šašliks

Nezinu, cik īsti te ir kāda saistības ar Kaukāzu, bet tā nu receptes devējs to dēvēja. Lai arī sākotnēji paredzēts izmantot kakla karbonādi, tomēr arī karbonāde parastā, fileja un, it īpaši,…

Aknu šašliks ar speķi un hmeļi-suneļi garšvielu
Grils

Aknu šašliks

Aknas fui!? Nekā nebija! Aknu šašliks, kas gandrīz pēc aknām negaršo. Nav ilgstoši jāmarinē un arī izcepas brīnišķīgi ātri. …